Fortschritte in der Gefriertechnik, innovative K\u00fchlregale in Superm\u00e4rkten sowie bessere und schnellere L\u00f6sungen f\u00fcr die Lieferkette \u2013 all dies sind Antworten auf den steigenden Verbrauch und die damit einhergehende wachsende Nachfrage nach Tiefk\u00fchlkost.<\/p>\n
Hinter dem Wachstum des Tiefk\u00fchlkostmarktes stehen mehrere Gr\u00fcnde, darunter das weltweite Bev\u00f6lkerungswachstum, die Nahrungsmittelknappheit in einigen Regionen, die starke Nachfrage aus Schwellenl\u00e4ndern sowie spezifische demografische Ver\u00e4nderungen in der modernen Welt. Die steigende Zahl berufst\u00e4tiger Frauen, die weniger Zeit zum Kochen haben, sowie die wachsende Zahl von Einpersonenhaushalten bestimmen den Aufw\u00e4rtstrend bei der Nachfrage nach Tiefk\u00fchlkost. <\/p>\n
All diese Faktoren machen es f\u00fcr Tiefk\u00fchlkosthersteller erforderlich, eine gr\u00f6\u00dfere Vielfalt an Fertiggerichten, neue Produkteinf\u00fchrungen und eine intelligente Produktpositionierung anzubieten. Den Verbrauchern wird zunehmend bewusst, dass Tiefk\u00fchlkost in vielen F\u00e4llen eine bessere Alternative f\u00fcr einen gesunden und bequemen Lebensstil darstellen kann als herk\u00f6mmliche Frischwaren. Wir beobachten, dass Angebot und Nachfrage in Superm\u00e4rkten zunehmen, wobei Tiefk\u00fchlprodukten immer mehr Regalfl\u00e4che zugewiesen wird. <\/p>\n
Tiefgek\u00fchlte Fertiggerichte finden zunehmend Beachtung; sie stellten 2014 mit einem Wert von \u00fcber 84 Mrd. USD das gr\u00f6\u00dfte Segment dar. Auch hier wird erwartet, dass die wachsende Erwerbsbev\u00f6lkerung, steigende Einkommen und ein verbesserter Lebensstandard das Nachfragewachstum in diesem Segment in den kommenden Jahren st\u00fctzen werden. Tiefgek\u00fchlte Fleischprodukte stellen das zweitgr\u00f6\u00dfte Produktsegment dar, und es wird prognostiziert, dass dieses aufgrund des steigenden Rindfleischkonsums, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum und im Nahen Osten, weiter wachsen wird. Das Segment der tiefgek\u00fchlten Obst- und Gem\u00fcsesorten verzeichnet einen Nachfrageanstieg aufgrund der Einf\u00fchrung von tiefgek\u00fchlten Grundnahrungsmitteln und der Fortschritte in der Gefriertechnik, die es den Herstellern erm\u00f6glichen, den N\u00e4hrwert von Obst und Gem\u00fcse \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum zu erhalten. F\u00fcr dieses Segment wird bis 2022 ein deutliches Wachstum mit einer durchschnittlichen j\u00e4hrlichen Wachstumsrate (CAGR) von \u00fcber 4 % erwartet, bedingt durch die steigende Nachfrage nach S\u00fc\u00dfwaren und Milchprodukten. <\/p>\n
Laut Technavio wird der weltweite Markt f\u00fcr Tiefk\u00fchlkost bis Ende 2020 voraussichtlich ein Volumen von 307,33 Milliarden US-Dollar erreichen. Betrachtet man die regionalen Trends, so zeigt sich, dass die europ\u00e4ischen Verbraucher in hohem Ma\u00dfe auf verpackte Lebensmittel zur\u00fcckgreifen, da sie diese als hygienischer erachten \u2013 was ein wesentlicher Grund f\u00fcr das bemerkenswerte Wachstum in dieser Region ist. Da die Europ\u00e4ische Beh\u00f6rde f\u00fcr Lebensmittelsicherheit neue, strenge beh\u00f6rdliche Vorschriften f\u00fcr verwendete Aromen und Zusatzstoffe, Kontaminanten sowie Materialien mit Lebensmittelkontakt erl\u00e4sst, wird erwartet, dass die Nachfrage in Europa in den kommenden Jahren steigen wird. Demgegen\u00fcber wird f\u00fcr die Region Asien-Pazifik in den n\u00e4chsten Jahren das h\u00f6chste Wachstum mit einer gesch\u00e4tzten durchschnittlichen j\u00e4hrlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,8 % erwartet. Dies ist auf Schwellenl\u00e4nder wie China und Indien zur\u00fcckzuf\u00fchren, die neben steigenden verf\u00fcgbaren Einkommen auch \u00fcber eine wachsende Erwerbsbev\u00f6lkerung verf\u00fcgen. <\/p>\n
Unter den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gilt Nestl\u00e9 als Marktf\u00fchrer in der Tiefk\u00fchlkostproduktion, w\u00e4hrend General Mills Inc., Heinz, Unilever Plc, McCain Foods, The Schwan Food Company, Iceland Foods Ltd., Birds Eye Foods und Tyson Foods als die gr\u00f6\u00dften Akteure der Branche gelten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fortschritte in der Gefriertechnik, innovative K\u00fchlregale in Superm\u00e4rkten sowie bessere und schnellere L\u00f6sungen f\u00fcr die Lieferkette \u2013 all dies sind Antworten auf den steigenden Verbrauch und die damit einhergehende wachsende Nachfrage nach Tiefk\u00fchlkost. Hinter dem Wachstum des Tiefk\u00fchlkostmarktes stehen mehrere Gr\u00fcnde, darunter das weltweite Bev\u00f6lkerungswachstum, die Nahrungsmittelknappheit in einigen Regionen, die starke Nachfrage aus Schwellenl\u00e4ndern […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1503],"tags":[],"class_list":["post-9134","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikel"],"acf":[],"yoast_head":"\n