{"id":3919,"date":"2024-08-29T06:33:57","date_gmt":"2024-08-29T06:33:57","guid":{"rendered":"https:\/\/octofrost.com\/octofrost-annuncia-un-nuovo-libro-bianco-sul-formaggio-iqf\/"},"modified":"2025-09-11T14:45:48","modified_gmt":"2025-09-11T14:45:48","slug":"octofrost-annuncia-un-nuovo-libro-bianco-sul-formaggio-iqf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/octocore.com\/it\/octofrost-annuncia-un-nuovo-libro-bianco-sul-formaggio-iqf\/","title":{"rendered":"OctoFrost annuncia un nuovo libro bianco sul formaggio IQF"},"content":{"rendered":"

OctoFrost Group \u00e8 lieta di annunciare la pubblicazione dell “approfondito libro bianco \u2018\u2019 Il brillante futuro del formaggio IQF e i fattori chiave che lo determinano \u2018\u2019. Questo documento completo fornisce approfondimenti sulle tendenze del settore dei formaggi IQF<\/a> e sull” evoluzione della tecnologia di congelamento rapido individuale (IQF)<\/a> all “interno dell” industria casearia.<\/p>\n

I principali trasformatori stanno adottando sempre pi\u00f9 spesso la tecnologia IQF grazie ai suoi numerosi vantaggi, come l’estensione della durata di conservazione del prodotto, il mantenimento di un’elevata qualit\u00e0 del prodotto e una maggiore flessibilit\u00e0 produttiva. Questi vantaggi sono fondamentali in quanto il mercato globale del formaggio sta vivendo una crescita sostenuta, soprattutto grazie all’aumento del consumo di fast food come pizza, pasta e piatti pronti. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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