Traitement thermique
Refroidissement
Cuisson à l’air
Cuisson à l’eau
Cuisson par contact
Friture
Évidage et fleurettage
Lignes complètes
A compact, high-capacity solution for freezing static and flat food products.
For natural product appearance, food safety, and energy efficiency.
Efficient water chilling to preserve product quality and enhance freezing process.
For uniform cooking using saturated steam, supporting high yield, gentle heat treatment, and consistent product quality.
An industrial oven for uniform cooking and browning with air and steam.
A compact, high-capacity solution for controlled cooking with air and steam.
Contact cooking and air cooking combined into one solution.
For precise cooking and pasteurization in a controlled water environment.
Ensure premium quality, high yield, and food safety with OctoCore's innovative shrimp water cooking.
Precise temperature control and energy-efficient blanching for optimal product quality.
A contact cooker for double-sided grilling and consistent grill results.
Uniform Thickness For Consistent Processing.
High-performance fryer suitable for a wide range of products.
Continuous oil filtration for industrial fryers to reduce waste and improve quality.
Automated decoring and cutting for fresh-cut vegetables.
Automated top and tail cutting for high-speed trimming of leafy vegetables.
Precise decoring and segmenting of bell peppers.
Comprehensive IQF processing lines tailored for various products.
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