IQF-Verarbeiter müssen bei der Entscheidung über eine Investition in eine IQF-Anlage zahlreiche Aspekte berücksichtigen, darunter die Anschaffungskosten, die Energieeffizienz, die Betriebskosten, die technischen Merkmale, die Reinigungsfreundlichkeit, die Qualität der IQF-Produkte, die Produktionszeiten und Ausfallzeiten sowie den Platzbedarf.
Manchmal vergessen IQF-Verarbeiter, die Logistik und die Aufstellung des Tiefkühlers zu berücksichtigen. Dies ist ein weiterer wichtiger Faktor, den es zu beachten gilt, da die erforderlichen Montage- und Aufstellungsarbeiten für den IQF-Tiefkühler den normalen Produktionsbetrieb im Werk beeinträchtigen können.
Herkömmliche IQF-Gefriergeräte erfordern eine entsprechende Vorbereitung des Bodens, da dieser andernfalls gefriert und Risse bildet, wodurch nicht nur die Bodenoberfläche, sondern auch das Gerät selbst beschädigt wird. Dies sowie die Montage des Gefriergeräts – herkömmliche IQF-Gefriergeräte sind in der Regel große Geräte, die aus verschiedenen Teilen bestehen – macht den Vorgang für IQF-Verarbeiter recht zeitaufwendig.
Der OctoCore™ IQF-Tunnelgefrierer ist ein kompakter, hocheffizienter Gefrierer mit geringem Platzbedarf. Er ist der kleinste Gefrierer auf dem Markt, in der Regel bis zu 50 % kleiner als alle anderen Gefrierer und kaum breiter als eine vorgelagerte Verarbeitungslinie.
Die geringe Stellfläche des OctoCore™ ist nicht der einzige Vorteil. Darüber hinaus handelt es sich beim OctoCore™ um eine einbaufertige Maschine, die problemlos auf einem normalen Lkw oder einem Containerschiff transportiert werden kann. Der OctoCore™ wird werkseitig bereits getestet geliefert und ist innerhalb von 2–3 Tagen nach Ankunft betriebsbereit, sodass die normale Lebensmittelproduktion im Werk während der Installation fortgesetzt werden kann. Aufgrund der kompakten Bauweise des Gefrierschranks, der auf eigenen Stützfüßen steht, sind keine Bodenvorbereitungen, Fundamente oder andere feste Installationen erforderlich. Zudem kann die Luft unter dem Gefrierraum zirkulieren, um eine Kälteansammlung im Boden zu vermeiden.
Dank seiner optimalen Größe lässt sich der OctoCore™ IQF-Tunnelgefrierer ohne größere Umbaumaßnahmen in die Produktionshalle bringen, indem er einfach mit einem Gabelstapler in die Fabrik geschoben wird.
Der Installationsprozess eines IQF-Gefrierschranks kann für IQF-Verarbeiter von großer Bedeutung sein, da er viel Zeit und Aufwand sparen kann – nicht nur aus logistischer Sicht, sondern auch im Hinblick auf den Betrieb und die Produktion im Werk.