Fortschrittliche Gefrierlösungen für Tiernahrung

Arten von Tiernahrung

Tiernahrung ist in verschiedenen Formen erhältlich, darunter Trockenfutter, Nassfutter in Dosen, gefriergetrocknete Produkte sowie frische oder tiefgekühlte Mahlzeiten, die einer natürlichen Ernährung nachempfunden sind. Im Segment der tiefgekühlten Tiernahrung steigt die Nachfrage nach weichen, fleischbällchenähnlichen Portionen, die einen hohen Nährwert und eine natürlichere Textur bieten.

Die Lösungen von OctoCore für das Anfrieren der Oberfläche und das Gefrieren wurden speziell für dieses Segment entwickelt. Sie sorgen dafür, dass diese empfindlichen, weichen Portionen während der gesamten Verarbeitung ihre Form, Textur und Qualität bewahren. Durch das schnelle Anfrieren der Oberfläche verhindert unsere Technologie Verformungen und Klebrigkeit. Dadurch werden Handhabung, Gefriertrocknung oder Verpackung sowie Lagerung effizienter, während die Produktintegrität für Tierhalter erhalten bleibt, die hochwertige tiefgekühlte Tiernahrung suchen.

Kruste einfrieren vor dem Gefriertrocknen

Der OctoCore Impingement-Froster ist eine hervorragende Lösung für das Anfrieren der Oberfläche weicher Lebensmittel vor der Gefriertrocknung. Dadurch behalten die Produkte während des gesamten Prozesses ihre Form und Struktur. Durch das schnelle Gefrieren der äußeren Schicht erzeugt unsere Technologie eine feste Schutzoberfläche, die Verformungen und Anhaften bei der Handhabung und Sublimation verhindert.

Dies ist besonders vorteilhaft für empfindliche, weiche Produkte wie fleischbällchenähnliche Tierfutterportionen oder andere Lebensmittel mit hohem Feuchtigkeitsgehalt. Mit präziser Luftstromregelung und effizientem Gefrieren trägt OctoCore dazu bei, die Ergebnisse der Gefriertrocknung zu optimieren und gleichzeitig die Integrität und Qualität des Endprodukts zu bewahren.

IQF Gefrieren von Tiernahrung

Herausforderungen beim IQF-Gefrieren von Tiernahrung

Mit dem Aufkommen neuer Trends bei gefrorener Tiernahrung, wie z.B. weiche, fleischbällchenähnliche Portionen, stehen die Verarbeiter vor einigen wichtigen Herausforderungen, wie z.B. Klebrigkeit und Beschädigung des Aussehens. Die Aufrechterhaltung eines ansprechenden Aussehens ist von entscheidender Bedeutung, da Tierhalter hochwertige, natürlich aussehende Nahrung für ihre Haustiere suchen.

• Klumpenbildung: Klebrige Fleischbällchen kleben beim Einfrieren oft aneinander.
• Dehydrierung: Langsames Einfrieren kann zu Feuchtigkeitsverlusten führen, die den Ertrag und die Qualität verringern.
• Beschädigung des Aussehens: Herkömmliche Gefriermethoden können Brand- und Riemenspuren oder unebene Oberflächen hinterlassen, die das Erscheinungsbild beeinträchtigen.

OctoCore-Lösung

Der OctoCore IQF-Froster bietet innovative Funktionen für das Gefrieren weicher Tiernahrung und sorgt für ein natürliches Aussehen, eine gute Produktseparation und hochwertige Ergebnisse. Zu den wichtigsten Vorteilen gehören:

• Fluidisierungs-Technologie: Sorgt für einen gleichmäßigen Luftstrom und ein sanftes Gefrieren der Kruste, was eine perfekte Produkttrennung gewährleistet.
• Mehrere Gefrierzonen: Maßgeschneiderte Einstellungen für verschiedene Tiernahrungsarten reduzieren das Austrocknen und verbessern die Gesamtqualität.
• Hygienisches Design: Die fugenlose Konstruktion und die leicht zu reinigenden Grundplatten entsprechen den höchsten Standards der Lebensmittelsicherheit.
• Energie-Effizienz: Frequenzgesteuerte Ventilatoren reduzieren den Energieverbrauch um bis zu 30% und verbessern die Betriebseffizienz.