August 2024, Malmö, Schweden – Die OctoCore Group, ein führender Anbieter innovativer Gefriertechnologien, gibt stolz die Veröffentlichung ihres neuesten Whitepapers mit dem Titel „Premium-IQF-Garnelen zu einem Zehntel der Kosten produzieren: Wo ist der Haken?“ bekannt. Dieses von Svetlana Plotean, Marketingmanagerin bei OctoCore, verfasste und sorgfältig recherchierte Dokument bietet einen umfassenden Vergleich zwischen kryogenen und mechanischen IQF-Gefrierverfahren (Individually Quick Frozen) und konzentriert sich dabei auf die Betriebskosten und die Effizienz beim Einfrieren von IQF-Garnelen.
In einer Branche, die von zunehmendem Wettbewerb und steigenden Kosten geprägt ist, liefert dieses Whitepaper wichtige Erkenntnisse für Akteure der Garnelenindustrie und stellt ein realistisches Fallbeispiel vor, das die erheblichen Vorteile des Einsatzes der mechanischen IQF-Gefriertechnik verdeutlicht.
Die wichtigsten Punkte des Weißbuchs:
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- Kosteneffizienz: Das mechanische IQF-Gefrieren ermöglicht eine Senkung der Betriebskosten um den Faktor zehn im Vergleich zu herkömmlichen kryogenen Verfahren. Die Analyse zeigt, dass die Umstellung auf die IQF-Technologie von OctoCore zu jährlichen Einsparungen bei den Betriebskosten in Höhe von etwa 725.200 US-Dollar führen kann, basierend auf einem Produktionsmodell von 6.720.000 Pfund Garnelen pro Jahr.
- Technologische Überlegenheit: Der IQF-Tunnelgefrierer von OctoCore gewährleistet eine hervorragende Produktqualität dank Merkmalen wie perforierten Bodenplatten für schonendes Einfrieren, einem einstellbaren Luftstrom für schnelles Einfrieren der Oberfläche sowie der Verhinderung von Klumpenbildung. Diese Innovationen führen zu optisch ansprechenden Produkten, die auf dem Markt hoch geschätzt werden.
- Marktrelevanz: Angesichts der Prognose, dass der weltweite Garnelenmarkt von 46,94 Milliarden US-Dollar im Jahr 2022 auf 69,35 Milliarden US-Dollar bis zum Jahr 2028 wachsen wird, ist die Nachfrage nach kostengünstigen und effizienten Gefriertechnologien aktueller denn je. Die Lösungen von OctoCore passen perfekt zum Wachstumskurs der Branche und ihren sich wandelnden Anforderungen.
- Schnelle Amortisation: Trotz höherer Anfangsinvestitionen bieten mechanische IQF-Gefrieranlagen eine Amortisationszeit von weniger als zwei Jahren. Diese schnelle Amortisation ist auf erhebliche Einsparungen bei den Betriebskosten und eine verbesserte Energieeffizienz zurückzuführen.
Laden Sie das Whitepaper herunter und probieren Sie unseren kostenlosen Online-Rechner aus
Um Garnelenverarbeitern eine schnelle Einschätzung möglicher Einsparungen zu ermöglichen, enthält das Whitepaper einen intuitiv zu bedienenden Online-Rechner. Mit diesem Tool können Unternehmen ihre spezifischen betrieblichen Daten eingeben und sofort ihre jährlichen Kosteneinsparungen berechnen, die sich durch den Umstieg vom kryogenen auf das mechanische IQF-Gefrierverfahren ergeben. Entdecken Sie den Rechner und ermitteln Sie Ihre potenziellen Einsparungen, indem Sie das vollständige Whitepaper hier herunterladen
Über die OctoCore-Gruppe
Die OctoCore Group ist ein führender Anbieter von Technologien für die Lebensmittelverarbeitung und hat es sich zur Aufgabe gemacht, der globalen Lebensmittelindustrie innovative, nachhaltige und kosteneffiziente Lösungen anzubieten. Mit ihrem Bekenntnis zu Qualität und Kundenzufriedenheit unterstützt OctoCore Verarbeitungsbetriebe weltweit dabei, eine hervorragende Produktqualität und betriebliche Effizienz zu erzielen.
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an: marketing@octocore.com