OCTOFROST™ belebt die IQF-Branche neu und setzt neue Maßstäbe in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und Ausfallzeiten
IQF Frost AB, ein weltweit führender Anbieter von leistungsstarken IQF-Lösungen, freut sich, die Markteinführung des neuen IQF-Gefriergeräts OctoFrost™ bekannt zu geben, das speziell darauf ausgelegt ist, den steigenden Anforderungen der Lebensmittelhersteller hinsichtlich zuverlässiger Lebensmittelsicherheit, langer Betriebszeiten und hoher Ausbeute gerecht zu werden. IQF Frost wird den OctoFrost™ vom 24. bis 27. März auf der Anuga Foodtec in Köln vorstellen.
Der OctoFrost™ zeichnet sich durch seine Monoblock-Konstruktion und den einfachen Zugang zum Innenraum aus, was eine zuverlässige und zügige Reinigung ermöglicht. Er ist mit Luftmessern ausgestattet, die während der Produktion Hochdruckluft in den Wärmetauscher blasen – eine Funktion, die dazu beiträgt, den Wärmetauscher frei von Produktpartikeln zu halten, die Bildung von Eis zu verhindern und die Betriebszeit zwischen den Abtauvorgängen zu optimieren. Um Ausfallzeiten zu verringern und den Reinigungsprozess zu beschleunigen, wurden zusätzliche Sprühdüsen für Warmwasser installiert.
„Jede Minute, die durch verkürzte Ausfallzeiten eingespart wird, bedeutet mehr Gewinn für unsere Kunden“, sagt Rasmus Larsson, Geschäftsführer von IQF Frost. „Das Verständnis für das Umfeld unserer Kunden spielt bei der Produktentwicklung eine entscheidende Rolle. Unsere Kunden sollen den größtmöglichen Nutzen aus ihrem Produkt ziehen.“
Im Inneren der Gefriergeräte wurden die patentierten, herausnehmbaren Bodenplatten mit einem neuen Klick-Design ausgestattet, das die Bearbeitungszeit für das Betriebspersonal erheblich verkürzt. Zudem wurden energiesparende LED-Leuchten installiert, um die Reinigung im Inneren des Gefrierschranks zu erleichtern. Ein IQF-Gefrierschrank ist eine langfristige Investition, und Kunden suchen nach Gefrierschränken, die zuverlässig und langlebig sind und sich zum Einfrieren von Obst, Gemüse, Käse, Meeresfrüchten, Fleisch und Geflügel eignen. Das achteckige Design und die Aerodynamik des OctoFrost™ sind auf eine hohe Stundenkapazität optimiert und dennoch nachhaltig, da der Energieverbrauch in der Regel um mehr als 10 % unter dem vergleichbarer Produkte auf dem Markt liegt. In das Bedienfeld, die Beleuchtung und die Motoren wurde ein Trockenluftzufuhrsystem integriert, wodurch das Problem der Kondensation beseitigt wird, mit dem viele Lebensmittelhersteller aufgrund der Temperaturschwankungen im Gefrierraum konfrontiert sind. Darüber hinaus wurde der Gefrierraum durch stärkere Lamellen im Kühlregister und einen rutschfesten, stoßfesten Boden verstärkt.
Ein bekanntes Problem in der Branche ist die Herausforderung, klebrige Produkte schnell einzufrieren. Oftmals kommen die Produkte in Klumpen aus der Anlage, was den Wert des Produkts mindert. Eine Lösung für dieses Problem ist die Kombination aus vibrierenden Produktbetten und einem Pulsator. Der Pulsator im OctoFrost™ nutzt die Leistung der Ventilatoren, um die Luft wesentlich effizienter zu pulsieren und so die Fruchtwürfel voneinander zu trennen.
IQF Frost ist seit 1999 auf dem Markt und verfügt weltweit über fast 200 Installationen. Die Gefriergeräte werden in Schweden hergestellt, und das Unternehmen wird von seiner Vision angetrieben, nachhaltige Lebensmittel für alle Menschen überall zugänglich zu machen. Um eine klarere Kommunikation zu gewährleisten, wird das Unternehmen ab dem 1. April 2015 seinen Namen in OctoFrost AB ändern, und die Servicegesellschaft ProFrost AB wird fortan OctoFrost Technology heißen. Beide Unternehmen werden Teil der OctoFrost-Gruppe bleiben, wobei die bisherige Eigentümerstruktur beibehalten wird.
Im Inneren der Gefriergeräte wurden die patentierten, herausnehmbaren Bodenplatten mit einem neuen Klick-Design ausgestattet, das die Bearbeitungszeit für das Betriebspersonal erheblich verkürzt. Zudem wurden energiesparende LED-Leuchten installiert, um die Reinigung im Inneren des Gefrierschranks zu erleichtern. Ein IQF-Gefrierschrank ist eine langfristige Investition, und Kunden suchen nach Gefrierschränken, die zuverlässig und langlebig sind und sich zum Einfrieren von Obst, Gemüse, Käse, Meeresfrüchten, Fleisch und Geflügel eignen. Das achteckige Design und die Aerodynamik des OctoFrost™ sind auf eine hohe Stundenkapazität optimiert und dennoch nachhaltig, da der Energieverbrauch in der Regel um mehr als 10 % unter dem vergleichbarer Produkte auf dem Markt liegt. In das Bedienfeld, die Beleuchtung und die Motoren wurde ein Trockenluftzufuhrsystem integriert, wodurch das Problem der Kondensation beseitigt wird, mit dem viele Lebensmittelhersteller aufgrund der Temperaturschwankungen im Gefrierraum konfrontiert sind. Darüber hinaus wurde der Gefrierraum durch stärkere Lamellen im Kühlregister und einen rutschfesten, stoßfesten Boden verstärkt.
Ein bekanntes Problem in der Branche ist die Herausforderung, klebrige Produkte schnell einzufrieren. Oftmals kommen die Produkte in Klumpen aus der Anlage, was den Wert des Produkts mindert. Eine Lösung für dieses Problem ist die Kombination aus vibrierenden Produktbetten und einem Pulsator. Der Pulsator im OctoFrost™ nutzt die Leistung der Ventilatoren, um die Luft wesentlich effizienter zu pulsieren und so die Fruchtwürfel voneinander zu trennen.
IQF Frost ist seit 1999 auf dem Markt und verfügt weltweit über fast 200 Installationen. Die Gefriergeräte werden in Schweden hergestellt, und das Unternehmen wird von seiner Vision angetrieben, nachhaltige Lebensmittel für alle Menschen überall zugänglich zu machen. Um eine klarere Kommunikation zu gewährleisten, wird das Unternehmen ab dem 1. April 2015 seinen Namen in OctoFrost AB ändern, und die Servicegesellschaft ProFrost AB wird fortan OctoFrost Technology heißen. Beide Unternehmen werden Teil der OctoFrost-Gruppe bleiben, wobei die bisherige Eigentümerstruktur beibehalten wird.