Die von OctoCore entwickelte IQF-Technologie ermöglicht dank ihrer fünf verschiedenen Gefrierzonen, ihrer effizienten Aerodynamik und der einzigartigen Bewegung der Bodenplatten selbst das Gefrieren klebriger Früchte wie gewürfelter Pfirsiche mit hervorragenden Ergebnissen. Auf diese Weise behalten die IQF-Pfirsiche von OctoCore ihr natürliches Aussehen, ihre Farbe und ihre Textur bei.
Sehen Sie sich das Video zum Einfrieren von IQF-Ananas an, um zu erfahren, wie OctoCore auch bei anderen tropischen Früchten mit anspruchsvollen Texturen ebenso beeindruckende Ergebnisse erzielt.
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