Bei der OctoFrost IQF-Gefrierung von Artischocken kommt es vor allem auf eine gute Trennung, eine schonende Verarbeitung, den Erhalt der Produktform und die Aufrechterhaltung hoher Kapazitäten an.
Sehen Sie sich das Video zum Einfrieren von IQF-Artischockenblättern, -vierteln und -böden an, um zu erfahren, wie die OctoFrost-Technologie Effizienz, Präzision und erstklassige Produktqualität für jedes Artischockenstück bietet.
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